| Пикша | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шпинат | 30 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 100 г |
Помидоры обжарить на сковороде, затем добавить шпинат, еще немного тушим и заливаем сливки. Соль , перец по вкусу. Затем выкладываем рыбу и тушим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.8% | 905 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 12.8% | 1107 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11.5% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 9.5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.03 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 41.6% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 8.5% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.4% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 10.1% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 51.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9284 мг | 20 мг | 14.6% | 20.7% | 683 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.15 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.6% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3137 г |
| Кремний, Si | 4.585 мг | 30 мг | 15.3% | 21.7% | 654 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 8.7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 34.99 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.8% | 3715 г |
| Сера, S | 91.67 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.1% | 1091 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 17.9% | 797 г |
| Хлор, Cl | 89.12 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.5% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 12.1% | 1170 г |
| Йод, I | 69.93 мкг | 150 мкг | 46.6% | 66.2% | 215 г |
| Кобальт, Co | 9.143 мкг | 10 мкг | 91.4% | 129.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 9.5% | 1487 г |
| Медь, Cu | 107.43 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.2% | 931 г |
| Молибден, Mo | 3.003 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.1% | 2331 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.746 мкг | 55 мкг | 21.4% | 30.4% | 468 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.41 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 8.2% | 1736 г |
| Хром, Cr | 25.18 мкг | 50 мкг | 50.4% | 71.6% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.2785 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша тушеная с сливках составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».