Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки

Кабачок (Тушение) 100 г
Свинина, вырезка (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.2% 517 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.865 мг 1.5 мг 57.7% 51.4% 173 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 10.4% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.3% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 14.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 4.029 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9928 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 24.5% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.475 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1439 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1295 мг 20 мг 10.6% 9.4% 939 г
Ниацин 2.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.39 мг 2500 мг 12.5% 11.1% 800 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.9% 10363 г
Кремний, Si 7.105 мг 30 мг 23.7% 21.1% 422 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1867 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 2% 4295 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 14.7% 606 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 18.4% 482 г
Хлор, Cl 35.3 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1379 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 56.3% 158 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4175 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1180 г
Молибден, Mo 10.161 мкг 70 мкг 14.5% 12.9% 689 г
Никель, Ni 9.292 мкг ~
Олово, Sn 22.03 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7704 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 18.1% 494 г
Цинк, Zn 1.6487 мг 12 мг 13.7% 12.2% 728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (106.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».