Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрые булочки

Мука цельнозерновая 75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Ванилин [Haas] 1 г
Рафинированное подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.7% 784 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7% 636 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.4% 817 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.8% 571 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1151 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.4% 695 г
Витамин В4, холин 107.98 мг 500 мг 21.6% 9.6% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 8% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6% 743 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.031 мг 15 мг 20.2% 9% 495 г
Витамин Н, биотин 8.767 мкг 50 мкг 17.5% 7.8% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3145 мг 20 мг 21.6% 9.6% 464 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.82 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1042 г
Кальций, Ca 100.32 мг 1000 мг 10% 4.4% 997 г
Магний, Mg 47.18 мг 400 мг 11.8% 5.2% 848 г
Натрий, Na 264.45 мг 1300 мг 20.3% 9% 492 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 980 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 12.9% 344 г
Хлор, Cl 417.71 мг 2300 мг 18.2% 8.1% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 6.3% 707 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1989 г
Кобальт, Co 4.797 мкг 10 мкг 48% 21.3% 208 г
Марганец, Mn 0.9493 мг 2 мг 47.5% 21.1% 211 г
Медь, Cu 183.49 мкг 1000 мкг 18.3% 8.1% 545 г
Молибден, Mo 13.561 мкг 70 мкг 19.4% 8.6% 516 г
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Селен, Se 11.211 мкг 55 мкг 20.4% 9.1% 491 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14804 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 1.3048 мг 12 мг 10.9% 4.8% 920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.667 г min 16.8 г 15.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.895 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Быстрые булочки составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».