Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сыр Гауда [Село Зеленое] 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 3 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.6% 844 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.5% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 12.9% 698 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 13.2% 679 г
Витамин В4, холин 101.77 мг 500 мг 20.4% 18.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 15.5% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 6.3% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 7.9% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2131 г
Витамин Н, биотин 10.942 мкг 50 мкг 21.9% 19.7% 457 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5215 мг 20 мг 12.6% 11.3% 793 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.79 мг 2500 мг 9.2% 8.3% 1083 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3769 г
Кремний, Si 1.804 мг 30 мг 6% 5.4% 1663 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5706 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2088 г
Сера, S 82.53 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1212 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12.3% 731 г
Хлор, Cl 91.27 мг 2300 мг 4% 3.6% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 6.5% 1380 г
Кобальт, Co 8.66 мкг 10 мкг 86.6% 77.9% 115 г
Литий, Li 7.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.7% 3322 г
Медь, Cu 156.87 мкг 1000 мкг 15.7% 14.1% 637 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1543 г
Никель, Ni 3.351 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 27.1% 332 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 7.3% 1235 г
Цинк, Zn 0.5878 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2042 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».