Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в устричном соусе

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка котлеты) 500 г
Кинза [Лето] 20 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 25.1% 402 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 61.76 мг 500 мг 12.4% 12.5% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.387 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4769 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 27.2% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 11.8% 854 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 2% 4946 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8387 мг 20 мг 24.2% 24.4% 413 г
Ниацин 1.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.59 мг 2500 мг 10.6% 10.7% 941 г
Кальций, Ca 101.08 мг 1000 мг 10.1% 10.2% 989 г
Магний, Mg 60.65 мг 400 мг 15.2% 15.3% 660 г
Натрий, Na 146.77 мг 1300 мг 11.3% 11.4% 886 г
Сера, S 212.26 мг 1000 мг 21.2% 21.3% 471 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 27.7% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 12.6% 801 г
Йод, I 40.92 мкг 150 мкг 27.3% 27.5% 367 г
Кобальт, Co 12.258 мкг 10 мкг 122.6% 123.5% 82 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Медь, Cu 882.04 мкг 1000 мкг 88.2% 88.8% 113 г
Молибден, Mo 10.43 мкг 70 мкг 14.9% 15% 671 г
Никель, Ni 11.473 мкг ~
Селен, Se 23.548 мкг 55 мкг 42.8% 43.1% 234 г
Фтор, F 104.3 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3835 г
Хром, Cr 57.37 мкг 50 мкг 114.7% 115.5% 87 г
Цинк, Zn 2.1796 мг 12 мг 18.2% 18.3% 551 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.516 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Глицин 1.108 г ~
Глутаминовая кислота 2.57 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Креветки в устричном соусе составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».