| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 714.7 ккал | 1684 ккал | 42.4% | 5.9% | 236 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.4% | 3167 г |
| Жиры | 76 г | 56 г | 135.7% | 19% | 74 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 1.8% | 769 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.1% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 0.1% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 0.8% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 1.5% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.2% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6346 мг | 20 мг | 3.2% | 0.4% | 3152 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.77 мг | 2500 мг | 5.6% | 0.8% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.3% | 4103 г |
| Кремний, Si | 2.292 мг | 30 мг | 7.6% | 1.1% | 1309 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 0.4% | 3895 г |
| Натрий, Na | 20.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.2% | 6474 г |
| Сера, S | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 0.8% | 1767 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 0.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.1% | 10648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 0.5% | 2695 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 0.9% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 5.1% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 0.7% | 1898 г |
| Медь, Cu | 75.18 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1% | 1330 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.1% | 13648 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28149 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 0.8% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 33.7 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.7% | 9.9% |
Энергетическая ценность Подливка к зразам составляет 714,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».