| Капуста белокочанная | 249 г |
| Морковь | 49 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 7 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 27 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 17.7% | 934 г |
| альфа Каротин | 394.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 32.3% | 513 г |
| Ликопин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.1% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 64.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11278 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 62.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6303 мг | 20 мг | 3.2% | 5.3% | 3173 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.21 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.9% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3082 г |
| Кремний, Si | 30.549 мг | 30 мг | 101.8% | 168.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3700 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8371 г |
| Сера, S | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4423 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 4.5% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 28.6% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 9.4% | 1745 г |
| Медь, Cu | 48.47 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.9% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 6.134 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.6% | 1141 г |
| Никель, Ni | 8.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29891 г |
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13661 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2578 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».