Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый с колбасой

Свинина тушеная, консервы 325 г
Горох, зерно цельное 300 г
Горох, зерно цельное 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.5% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.2% 1120 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 11.5% 897 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 12.4% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 9.8% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 7.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.21 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 4.1% 2488 г
Витамин Н, биотин 2.903 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6413 мг 20 мг 8.2% 8.5% 1219 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.36 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1341 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4102 г
Кремний, Si 13.825 мг 30 мг 46.1% 47.8% 217 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1878 г
Натрий, Na 79.2 мг 1300 мг 6.1% 6.3% 1641 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 9.3% 1116 г
Хлор, Cl 81.93 мг 2300 мг 3.6% 3.7% 2807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.1 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 27.45 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 7.3% 1425 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 22.7% 457 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2795 мг 2 мг 14% 14.5% 716 г
Медь, Cu 119.08 мкг 1000 мкг 11.9% 12.3% 840 г
Молибден, Mo 14.83 мкг 70 мкг 21.2% 22% 472 г
Никель, Ni 37.365 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 3.7% 2774 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 27.15 мкг ~
Фтор, F 83.03 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4818 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2315 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гороховый с колбасой составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».