Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.1% 384 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.8% 434 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 7.2% 596 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.4% 575 г
Витамин В4, холин 92.14 мг 500 мг 18.4% 7.8% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 26.527 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 15.8% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 3.4% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 9.454 мкг 50 мкг 18.9% 8% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6786 мг 20 мг 23.4% 10% 427 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.77 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1926 г
Кальций, Ca 318.7 мг 1000 мг 31.9% 13.6% 314 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.4% 10453 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1483 г
Натрий, Na 331.09 мг 1300 мг 25.5% 10.9% 393 г
Сера, S 207 мг 1000 мг 20.7% 8.8% 483 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 15.5% 275 г
Хлор, Cl 536.78 мг 2300 мг 23.3% 9.9% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.3% 1286 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1863 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 16.1% 264 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1247 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 4% 1054 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 24.794 мкг 55 мкг 45.1% 19.2% 222 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13162 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 1.4695 мг 12 мг 12.2% 5.2% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 3.715 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.868 г min 16.8 г 23% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури из лаваша составляет 234,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (704.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».