Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле творог-банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле творог-банан

Желатин пищевой 15 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Банан 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творог-банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.8% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.4% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.9% 1714 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 10.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 14.437 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 15.9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8982 г
Витамин Н, биотин 3.709 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7128 мг 20 мг 8.6% 10.2% 1168 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.65 мг 2500 мг 6.4% 7.6% 1566 г
Кальций, Ca 76.58 мг 1000 мг 7.7% 9.1% 1306 г
Кремний, Si 24.477 мг 30 мг 81.6% 96.9% 123 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 6.9% 1728 г
Натрий, Na 28.62 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4542 г
Сера, S 62.94 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1589 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.6% 940 г
Хлор, Cl 59.97 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4178 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 8.2% 1456 г
Литий, Li 1.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2205 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 9% 1314 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1966 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 8.53 мкг 55 мкг 15.5% 18.4% 645 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 30.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13034 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5882 г
Цинк, Zn 0.1997 мг 12 мг 1.7% 2% 6009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%

Энергетическая ценность Суфле творог-банан составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».