| Картофель (Варка со сливом) | 330 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 430 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 298 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 8.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.1% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 16.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.038 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.4% | 3624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 35.8% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 8.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.764 мг | 20 мг | 3.8% | 8.7% | 2618 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 31% | 741 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.1% | 3198 г |
| Кремний, Si | 30.372 мг | 30 мг | 101.2% | 232.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 11% | 2071 г |
| Натрий, Na | 277.91 мг | 1300 мг | 21.4% | 49.1% | 468 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5692 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 12.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 19.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 12.2% | 1881 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 52.1% | 440 г |
| Литий, Li | 31.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 28.7% | 798 г |
| Медь, Cu | 123.08 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 28.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 13.8% | 1675 г |
| Никель, Ni | 4.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27341 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 32.8% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.3509 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3420 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».