| Капуста белокочанная | 401 г |
| Морковь | 63 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Чеснок | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 22 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.4% | 1111 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.6 мкг | 900 мкг | 29.3% | 53.3% | 341 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 58.5% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.365 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.4% | 2178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.34 мг | 90 мг | 85.9% | 156.2% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 81.5% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8726 мг | 20 мг | 4.4% | 8% | 2292 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.68 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.7% | 2698 г |
| Кремний, Si | 41.863 мг | 30 мг | 139.5% | 253.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11236 г |
| Сера, S | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3667 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3114 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 48.9% | 371 г |
| Литий, Li | 13.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 15.5% | 1177 г |
| Медь, Cu | 74.33 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.5% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 25.1% | 724 г |
| Никель, Ni | 11.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.7% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3803 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.359 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста морковь перец) составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».