Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза 22.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза 22.11.22

Шампиньоны (Жарка) 197 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 280 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 38 г
Лук репчатый (Жарка) 112 г
Кабачок (Жарка) 104 г
Подсолнечное масло 35 г
Кунжутное масло 17 г
Рисовая вермишель Бун-Хо (фунчоза) 300 г
Соевый соус I love Asia 126 г
Уксус бальзамический 62 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Крахмал картофельный 5 г
Кета (Жарка) 211 г
Вода 475 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза 22.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2507 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 3.7% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.004 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7994 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 13.7% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 14.2% 604 г
Витамин D, кальциферол 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 13.8% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Витамин Н, биотин 1.897 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2636 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7869 мг 20 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Ниацин 1.141 мг ~
Бетаин 2.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.93 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6219 г
Кремний, Si 2.043 мг 30 мг 6.8% 5.8% 1468 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3094 г
Натрий, Na 407.43 мг 1300 мг 31.3% 26.9% 319 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2693 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1524 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2423 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3178 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 37.2% 231 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 6% 1426 г
Медь, Cu 103.23 мкг 1000 мкг 10.3% 8.8% 969 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5469 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 7.795 мкг 55 мкг 14.2% 12.2% 706 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 65.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6090 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Цинк, Zn 0.3748 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3202 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза 22.11.22 составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».