| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 19.8% | 259 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 19.5% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 100.89 мг | 500 мг | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 7.8% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 11.9% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.946 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2729 мг | 20 мг | 36.4% | 18.6% | 275 г |
| Бетаин | 5.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.53 мг | 2500 мг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Кальций, Ca | 4.73 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21142 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 40.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Сера, S | 294.42 мг | 1000 мг | 29.4% | 15% | 340 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 14.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Медь, Cu | 64.35 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Селен, Se | 35.678 мкг | 55 мкг | 64.9% | 33.1% | 154 г |
| Цинк, Zn | 2.7066 мг | 12 мг | 22.6% | 11.5% | 443 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.423 г | ~ | |||
| Лизин | 2.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.497 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.57 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».