| Говядина, вырезка (Тушение) | 725 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1040 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 15.5% | 503 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.4 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 12.4% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 26.6% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 68.1 мг | 500 мг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.4% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.04 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.334 мкг | 3 мкг | 44.5% | 34.7% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 4.078 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2378 мг | 20 мг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.69 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Кремний, Si | 10.225 мг | 30 мг | 34.1% | 26.6% | 293 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1494 г |
| Натрий, Na | 41.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Сера, S | 174.13 мг | 1000 мг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 6.437 мкг | 10 мкг | 64.4% | 50.2% | 155 г |
| Литий, Li | 0.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Медь, Cu | 134.45 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 10.297 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Никель, Ni | 8.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.401 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Цинк, Zn | 2.0943 мг | 12 мг | 17.5% | 13.6% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики 22.11 составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».