Мой здоровый рацион

Рецепт Ваффлс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ваффлс

Овсяные хлопья "геркулес" 185 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 215 г
Ванилин 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ваффлс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.5% 784 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.2% 814 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 5.1% 833 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В4, холин 116.43 мг 500 мг 23.3% 9.9% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 8.1% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.423 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 3.7% 1147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 5.7% 751 г
Витамин Н, биотин 15.261 мкг 50 мкг 30.5% 13% 328 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1113 мг 20 мг 15.6% 6.6% 643 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.39 мг 2500 мг 15.1% 6.4% 662 г
Кальций, Ca 140.19 мг 1000 мг 14% 6% 713 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 5.5% 779 г
Натрий, Na 70.13 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Сера, S 104.07 мг 1000 мг 10.4% 4.4% 961 г
Фосфор, P 327.9 мг 800 мг 41% 17.5% 244 г
Хлор, Cl 105.92 мг 2300 мг 4.6% 2% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.374 мг 18 мг 13.2% 5.6% 758 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 3.3% 1303 г
Кобальт, Co 5.757 мкг 10 мкг 57.6% 24.6% 174 г
Марганец, Mn 1.3097 мг 2 мг 65.5% 27.9% 153 г
Медь, Cu 187.02 мкг 1000 мкг 18.7% 8% 535 г
Молибден, Mo 3.266 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2143 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 22.17 мкг 55 мкг 40.3% 17.2% 248 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9896 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2591 г
Цинк, Zn 1.5682 мг 12 мг 13.1% 5.6% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.101 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Ваффлс составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».