| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.3% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.6% | 667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7377 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.6% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9321 мг | 20 мг | 9.7% | 10.1% | 1035 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.05 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.3% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11377 г |
| Кремний, Si | 21.696 мг | 30 мг | 72.3% | 75.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 54.29 мг | 400 мг | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Натрий, Na | 1.57 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 82803 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4102 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 10.4% | 998 г |
| Хлор, Cl | 9.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 10.4% | 1001 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.7% | 1205 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 21.9% | 477 г |
| Медь, Cu | 171.9 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 10.357 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.4% | 676 г |
| Никель, Ni | 2.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.545 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.9% | 3560 г |
| Стронций, Sr | 81.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5152 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2178 г |
| Цирконий, Zr | 9.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ #1 составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».