Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Банан 70 г
Яйцо куриное 52 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 59 г
Морковь 36 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.6% 1288 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.6 мкг 900 мкг 52.8% 37.8% 189 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 2.41 мг 5 мг 48.2% 34.5% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.3% 865 г
Витамин В4, холин 81.45 мг 500 мг 16.3% 11.7% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 9.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.505 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 4.5% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3240 г
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 8.374 мкг 50 мкг 16.7% 12% 597 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0072 мг 20 мг 10% 7.2% 996 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.08 мг 2500 мг 11.7% 8.4% 856 г
Кальций, Ca 62.78 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Кремний, Si 34.185 мг 30 мг 114% 81.6% 88 г
Магний, Mg 42.86 мг 400 мг 10.7% 7.7% 933 г
Натрий, Na 70.41 мг 1300 мг 5.4% 3.9% 1846 г
Сера, S 73.4 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 12.1% 591 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 180.7 мкг ~
Ванадий, V 20.17 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1326 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1572 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 25.6% 280 г
Литий, Li 2.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 7.8% 919 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1092 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 8.4% 850 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 10.423 мкг 55 мкг 19% 13.6% 528 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11923 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 184 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов