| Картофель отварной по 1-206 | 460 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 548 г |
| Яичный белок куриный | 289 г |
| Яичный желток куриный | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 852.2 мкг | 900 мкг | 94.7% | 132.4% | 106 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.758 мг | 5 мг | 95.2% | 133.1% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 18.5% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 13.6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.706 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.3% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.202 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7426 мг | 20 мг | 8.7% | 12.2% | 1148 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3877 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 8.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 80.85 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
| Сера, S | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.8% | 1789 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 14% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 45.53 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.7% | 1835 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24.5% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3810 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.5% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 1.635 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.2% | 4281 г |
| Селен, Se | 8.004 мкг | 55 мкг | 14.6% | 20.4% | 687 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% |
Энергетическая ценность Заготовка для Оливье 2 составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».