Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем

Картофель неочищенный, сырой 833 г
Масло Растительное [Слобода] 34 г
Фарш Куриный из Филе Грудки [Деликатеска] 1086 г
Овощная смесь 4 сезона Овощное рагу [4 Сезона] 400 г
Сыр Мраморный [Азбука Сыра] 288 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.8% 817 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.7% 836 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.8% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.867 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8219 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3415 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5857 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.58 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1872 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16779 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5479 г
Натрий, Na 2.88 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45139 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14347 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.9% 4188 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4246 г
Медь, Cu 34.37 мкг 1000 мкг 3.4% 2.7% 2910 г
Молибден, Mo 0.129 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 54264 г
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».