Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Терияки (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Терияки (грудка)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 29 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Соус Терияки СенСой 120 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Терияки (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17% 418 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 14.6% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 16.1% 442 г
Витамин В9, фолаты 2.642 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15140 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 9.1% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2668 мг 20 мг 26.3% 18.7% 380 г
Ниацин 7.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.23 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1335 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13550 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 54.95 мг 400 мг 13.7% 9.7% 728 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3478 г
Сера, S 168.84 мг 1000 мг 16.9% 12% 592 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 9.6% 742 г
Хлор, Cl 48.12 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 4% 1796 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8523 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 45.8% 155 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1653 г
Молибден, Mo 7.365 мкг 70 мкг 10.5% 7.5% 950 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.83 мкг 55 мкг 25.1% 17.8% 398 г
Фтор, F 107.18 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3732 г
Хром, Cr 15.65 мкг 50 мкг 31.3% 22.2% 319 г
Цинк, Zn 0.9691 мг 12 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 1.07 г ~
Изолейцин 0.916 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 2.141 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.295 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.62 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица Терияки (грудка) составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».