Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная в мультиварке

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Вешенки 700 г
лечо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.1% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.8% 3221 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 35.2% 625 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 8.1% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 7% 3093 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2370 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 15.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 34.3% 643 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 18% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 39.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 15.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 31.45 мкг 400 мкг 7.9% 17.4% 1272 г
Витамин C, аскорбиновая 18.12 мг 90 мг 20.1% 44.2% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин Н, биотин 7.564 мкг 50 мкг 15.1% 33.2% 661 г
Витамин К, филлохинон 53 мкг 120 мкг 44.2% 97.1% 226 г
Витамин РР, НЭ 3.9753 мг 20 мг 19.9% 43.7% 503 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 8.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.16 мг 2500 мг 20.2% 44.4% 494 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 8.8% 2520 г
Кремний, Si 37.112 мг 30 мг 123.7% 271.9% 81 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 13.6% 1602 г
Натрий, Na 123.03 мг 1300 мг 9.5% 20.9% 1057 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 10.5% 2103 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 29% 758 г
Хлор, Cl 197.95 мг 2300 мг 8.6% 18.9% 1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.8 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 17.1% 1280 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13274 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 56.9% 386 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 22.9% 958 г
Медь, Cu 229.69 мкг 1000 мкг 23% 50.5% 435 г
Молибден, Mo 15.93 мкг 70 мкг 22.8% 50.1% 439 г
Никель, Ni 11.199 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 1.963 мкг 55 мкг 3.6% 7.9% 2802 г
Стронций, Sr 34.19 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16162 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 55.2% 399 г
Цинк, Zn 0.8391 мг 12 мг 7% 15.4% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.002 мг ~
Кампестерол 0.678 мг ~
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная в мультиварке составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».