| Морковь | 229 г |
| Китайская брокколи (кай-лан, гайлан) | 417 г |
| Огурец грунтовый | 242 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.2 мкг | 900 мкг | 58.9% | 106.1% | 170 г |
| бета Каротин | 3.411 мг | 5 мг | 68.2% | 122.9% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 426.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.52 мг | 500 мг | 3.1% | 5.6% | 3222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.569 мкг | 400 мкг | 12.4% | 22.3% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 34.1% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 22.9% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 71.2% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5512 мг | 20 мг | 2.8% | 5% | 3628 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 15% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.7% | 1533 г |
| Кремний, Si | 19.819 мг | 30 мг | 66.1% | 119.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 9.7% | 1841 г |
| Натрий, Na | 630.68 мг | 1300 мг | 48.5% | 87.4% | 206 г |
| Сера, S | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8787 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 10.1% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 978.45 мг | 2300 мг | 42.5% | 76.6% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 17.8% | 1012 г |
| Литий, Li | 1.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 9% | 2010 г |
| Медь, Cu | 78.28 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.1% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 6.915 мкг | 70 мкг | 9.9% | 17.8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7565 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22371 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3457 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с китайской капустой составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».