Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.8% 594 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.3% 438 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 15% 388 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 12.4% 470 г
Витамин В4, холин 189.27 мг 500 мг 37.9% 22.1% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 12.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 12.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин Н, биотин 15.547 мкг 50 мкг 31.1% 18.1% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.56 мг 20 мг 17.8% 10.4% 562 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Кальций, Ca 173.67 мг 1000 мг 17.4% 10.1% 576 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Натрий, Na 212.93 мг 1300 мг 16.4% 9.6% 611 г
Сера, S 163.87 мг 1000 мг 16.4% 9.6% 610 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 16% 364 г
Хлор, Cl 295.6 мг 2300 мг 12.9% 7.5% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 6.4% 909 г
Йод, I 15.87 мкг 150 мкг 10.6% 6.2% 945 г
Кобальт, Co 7.44 мкг 10 мкг 74.4% 43.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1% 5634 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1447 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1381 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 24.713 мкг 55 мкг 44.9% 26.2% 223 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9302 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Цинк, Zn 1.334 мг 12 мг 11.1% 6.5% 900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.793 г min 16.8 г 28.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».