Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное запеченое

Куриный окорочок (Запекание) 1000 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 15.1% 325 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.5% 467 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2586 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.219 мкг 400 мкг 0.1% 182648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 4.7072 мг 20 мг 23.5% 11.5% 425 г
Ниацин 4.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.69 мг 2500 мг 11.7% 5.7% 851 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Натрий, Na 155.76 мг 1300 мг 12% 5.9% 835 г
Сера, S 234.44 мг 1000 мг 23.4% 11.5% 427 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 9.2% 533 г
Хлор, Cl 81.6 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 6.2% 794 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4792 г
Кобальт, Co 11.198 мкг 10 мкг 112% 55% 89 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1% 4926 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 961 г
Молибден, Mo 17.566 мкг 70 мкг 25.1% 12.3% 398 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 127907 г
Фтор, F 142.25 мкг 4000 мкг 3.6% 1.8% 2812 г
Хром, Cr 30.73 мкг 50 мкг 61.5% 30.2% 163 г
Цинк, Zn 1.9381 мг 12 мг 16.2% 8% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 1.159 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.714 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.14 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.511 г ~
Глутаминовая кислота 3.487 г ~
Пролин 1.339 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.335 г min 16.8 г 37.7% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.8 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное запеченое составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».