| Подсолнечное масло | 29 г |
| Печень куриная (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 14.6% | 242 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.4% | 339 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15753.8 мкг | 900 мкг | 1750.4% | 617.4% | 6 г |
| Ретинол | 15.754 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.687 мг | 1.5 мг | 45.8% | 16.2% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.242 мг | 1.8 мг | 180.1% | 63.5% | 56 г |
| Витамин В4, холин | 297.69 мг | 500 мг | 59.5% | 21% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.629 мг | 5 мг | 192.6% | 67.9% | 52 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.241 мг | 2 мг | 62.1% | 21.9% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.619 мкг | 400 мкг | 65.2% | 23% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.305 мкг | 3 мкг | 843.5% | 297.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.47 мг | 90 мг | 37.2% | 13.1% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.372 мг | 15 мг | 29.1% | 10.3% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.7171 мг | 20 мг | 103.6% | 36.5% | 97 г |
| Ниацин | 15.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.99 мг | 2500 мг | 18.9% | 6.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3537 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3881 г |
| Магний, Mg | 38.17 мг | 400 мг | 9.5% | 3.4% | 1048 г |
| Натрий, Na | 431.34 мг | 1300 мг | 33.2% | 11.7% | 301 г |
| Сера, S | 323.3 мг | 1000 мг | 32.3% | 11.4% | 309 г |
| Фосфор, P | 405.6 мг | 800 мг | 50.7% | 17.9% | 197 г |
| Хлор, Cl | 463.19 мг | 2300 мг | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 27.434 мг | 18 мг | 152.4% | 53.8% | 66 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 24.256 мкг | 10 мкг | 242.6% | 85.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.5227 мг | 2 мг | 26.1% | 9.2% | 383 г |
| Медь, Cu | 626.74 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 22.1% | 160 г |
| Молибден, Mo | 89.363 мкг | 70 мкг | 127.7% | 45% | 78 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.691 мкг | 55 мкг | 115.8% | 40.8% | 86 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83160 г | |
| Хром, Cr | 14.04 мкг | 50 мкг | 28.1% | 9.9% | 356 г |
| Цинк, Zn | 10.5901 мг | 12 мг | 88.3% | 31.1% | 113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.685 г | ~ | |||
| Валин | 2.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 2.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 534.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | min 16.8 г | 25.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 283,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».