Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Французские Травы [Kotanyi] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11% 760 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.6 мкг 900 мкг 39.7% 33.1% 252 г
Ретинол 0.179 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 38.7% 215 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4110.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 18% 464 г
Витамин В4, холин 172.18 мг 500 мг 34.4% 28.6% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 16.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 51.188 мкг 400 мкг 12.8% 10.7% 781 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 12.1% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 7.5% 1117 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 13.85 мкг 50 мкг 27.7% 23.1% 361 г
Витамин К, филлохинон 122 мкг 120 мкг 101.7% 84.7% 98 г
Витамин РР, НЭ 2.4863 мг 20 мг 12.4% 10.3% 804 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 38.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.03 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1131 г
Кальций, Ca 86.44 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 7.1% 1170 г
Натрий, Na 371.23 мг 1300 мг 28.6% 23.8% 350 г
Сера, S 134.34 мг 1000 мг 13.4% 11.2% 744 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 16.1% 517 г
Хлор, Cl 499.03 мг 2300 мг 21.7% 18.1% 461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 11.5% 726 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 6.7% 1230 г
Кобальт, Co 7.24 мкг 10 мкг 72.4% 60.3% 138 г
Марганец, Mn 0.3337 мг 2 мг 16.7% 13.9% 599 г
Медь, Cu 116.44 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 859 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Селен, Se 22.595 мкг 55 мкг 41.1% 34.2% 243 г
Фтор, F 39.52 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10121 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.9863 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.926 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».