| Огурец грунтовый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 С0 |
| Лук репчатый | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 9.5% | 1152 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.85 мг | 500 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 8.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.162 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.7% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 11.8% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.8% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 16.2% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 4.457 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7927 мг | 20 мг | 4% | 4.4% | 2523 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.26 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2591 г |
| Кремний, Si | 24.59 мг | 30 мг | 82% | 89.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.6% | 1972 г |
| Сера, S | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2046 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 10.3% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 50.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1644 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.9% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 39.7% | 276 г |
| Литий, Li | 3.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1574 г |
| Медь, Cu | 87.8 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 3.979 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.2% | 1759 г |
| Никель, Ni | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.578 мкг | 55 мкг | 12% | 13.1% | 836 г |
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15094 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.7% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.4632 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 67.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Русский салат составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».