Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый Суп

Свинина мясная 300 г
Вода 4000 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Картофель 500 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.4% 2457 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 23.6% 1178 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 25.6% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 2.5% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.202 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 18165 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 7.2% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6949 мг 20 мг 3.5% 9.7% 2878 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.08 мг 2500 мг 3.6% 10% 2775 г
Кальций, Ca 7.76 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12887 г
Кремний, Si 1.54 мг 30 мг 5.1% 14.2% 1948 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Натрий, Na 79.03 мг 1300 мг 6.1% 16.9% 1645 г
Сера, S 7.67 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13038 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 8.6% 3279 г
Хлор, Cl 121.4 мг 2300 мг 5.3% 14.7% 1895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 5.6% 4918 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 19.7% 1418 г
Литий, Li 7.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 7.5% 3697 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 8.1% 3447 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 6.4% 4310 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 28947 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 80.22 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4986 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 6.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.0986 мг 12 мг 0.8% 2.2% 12170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречневый Суп составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».