| Капуста белокочанная | 270 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Морковь | 65 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчичное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252 мкг | 900 мкг | 28% | 19.8% | 357 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 17.1% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 60.27 мг | 500 мг | 12.1% | 8.6% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.374 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 19.9% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 18.8% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5141 мг | 20 мг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.23 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Кремний, Si | 24.429 мг | 30 мг | 81.4% | 57.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Натрий, Na | 35.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3656 г |
| Сера, S | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 59.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 3.741 мкг | 10 мкг | 37.4% | 26.5% | 267 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 8.783 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.9% | 797 г |
| Никель, Ni | 7.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.295 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15792 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.734 г | min 16.8 г | 28.2% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.774 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».