| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 18.8% | 291 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 17.3% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 89.57 мг | 500 мг | 17.9% | 9.8% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 10.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.889 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.86 мг | 20 мг | 44.3% | 24.3% | 226 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 59.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Сера, S | 266.78 мг | 1000 мг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 2.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2067 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Медь, Cu | 88.56 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.9% | 1129 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.878 мкг | 55 мкг | 65.2% | 35.8% | 153 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.13 мг | 12 мг | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.142 г | ~ | |||
| Лизин | 2.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».