| Горбуша | 350 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3905 г |
| Зола | 10.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 76.65 мг | 500 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 14% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.362 мкг | 3 мкг | 112.1% | 63.1% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.831 мкг | 10 мкг | 88.3% | 49.7% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.456 мг | 15 мг | 23% | 12.9% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5625 мг | 20 мг | 32.8% | 18.5% | 305 г |
| Ниацин | 3.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1519 г |
| Натрий, Na | 3641.02 мг | 1300 мг | 280.1% | 157.6% | 36 г |
| Сера, S | 170.6 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 11.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 5660.53 мг | 2300 мг | 246.1% | 138.5% | 41 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2341 г |
| Йод, I | 40.51 мкг | 150 мкг | 27% | 15.2% | 370 г |
| Кобальт, Co | 17.593 мкг | 10 мкг | 175.9% | 99% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Молибден, Mo | 13.426 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Никель, Ni | 4.861 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.144 мкг | 55 мкг | 65.7% | 37% | 152 г |
| Фтор, F | 348.56 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 4.9% | 1148 г |
| Хром, Cr | 44.56 мкг | 50 мкг | 89.1% | 50.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.6227 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая 11.22 составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».