| Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] | 447 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 3 г |
| Сметана 15% [Новая Деревня] | 107 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 50 г |
| Мука Овсяная [Кудесница] | 36 г |
| Вода | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.405 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2081 мг | 20 мг | 1% | 0.7% | 9611 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.09 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 30902 г |
| Кальций, Ca | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20534 г |
| Магний, Mg | 1.07 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16089 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 0.9% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 9.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 0.5% | 12414 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.9% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Медь, Cu | 5.02 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7384 г |
| Селен, Se | 1.775 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Фтор, F | 40.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9816 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0642 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говяжьего фарша составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».