| Фарш из куриной грудки | 1 Порция |
| Цветная капуста | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Чеснок | 30 г |
| Приправа для Гриля и Шашлыка [Kotanyi] | 5 г |
Котлеты из куриной грудки с добавлением сала.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15.1% | 249 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.41 мг | 500 мг | 4.7% | 1.8% | 2136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.7% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.752 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 8.9% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3647 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8381 мг | 20 мг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.73 мг | 2500 мг | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кремний, Si | 2.776 мг | 30 мг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Натрий, Na | 276.26 мг | 1300 мг | 21.3% | 8% | 471 г |
| Сера, S | 96.05 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Хлор, Cl | 386.05 мг | 2300 мг | 16.8% | 6.3% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1583 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.1% | 619 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Медь, Cu | 63.55 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 3.988 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1755 г |
| Никель, Ni | 3.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.957 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2% | 1860 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».