Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Лук репчатый 115 г
Магги для котлет 54 г
Вода 150 г
Говядина тазобедренная часть 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.9% 613 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 1.3% 7477 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.264 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин РР, НЭ 0.0702 мг 20 мг 0.4% 0.4% 28490 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.57 мг 2500 мг 1% 1% 10175 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19305 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 0.5% 18605 г
Натрий, Na 0.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 178082 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10741 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 1% 9877 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.6% 15929 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 6.8% 1425 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6135 г
Медь, Cu 12.75 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7843 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17644 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.1194 мг 12 мг 1% 1% 10050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».