| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 4000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1300 г |
| Чеснок | 40 г |
| Вода | 700 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.3% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 27.26 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.471 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.32 мг | 90 мг | 22.6% | 21.6% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 36.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1578 мг | 20 мг | 5.8% | 5.6% | 1727 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.47 мг | 2500 мг | 6.3% | 6% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3690 г |
| Кремний, Si | 18.118 мг | 30 мг | 60.4% | 57.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2236 г |
| Натрий, Na | 11.61 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11197 г |
| Сера, S | 66.89 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 21.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 37.2% | 257 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1427 г |
| Медь, Cu | 90.56 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.7% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Никель, Ni | 5.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.279 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4300 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12184 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.8079 мг | 12 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой ,, о,, составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».