| Батат, картофель сладкий (Жарка) | 233 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.1% | 2621 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.8 мкг | 900 мкг | 42.1% | 34.5% | 238 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 2.7% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 17.7% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.572 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 17.2% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7681 мг | 20 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.74 мг | 2500 мг | 19% | 15.5% | 527 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2306 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Натрий, Na | 314.12 мг | 1300 мг | 24.2% | 19.8% | 414 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4243 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 382.63 мг | 2300 мг | 16.6% | 13.6% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Медь, Cu | 195.91 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 16% | 510 г |
| Молибден, Mo | 0.705 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9929 г |
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 6971 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат жареный 21.11.22 (156) составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».