| Нут (турецкий горох) | 161 г |
| Капуста белокочанная | 410 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 108 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.2% | 588 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.5 мкг | 900 мкг | 27.1% | 29% | 370 г |
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 31.6% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.71 мг | 500 мг | 4.7% | 5% | 2109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.675 мкг | 400 мкг | 27.9% | 29.8% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.89 мг | 90 мг | 33.2% | 35.5% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 34.3% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8813 мг | 20 мг | 4.4% | 4.7% | 2269 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.03 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.2% | 702 г |
| Кальций, Ca | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.9% | 1542 г |
| Кремний, Si | 44.16 мг | 30 мг | 147.2% | 157.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 36.24 мг | 400 мг | 9.1% | 9.7% | 1104 г |
| Натрий, Na | 150.67 мг | 1300 мг | 11.6% | 12.4% | 863 г |
| Сера, S | 61.98 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 14.4% | 742 г |
| Хлор, Cl | 235.08 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.9% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.6% | 1917 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 4.003 мкг | 10 мкг | 40% | 42.7% | 250 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5141 мг | 2 мг | 25.7% | 27.5% | 389 г |
| Медь, Cu | 173.74 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.6% | 576 г |
| Молибден, Mo | 18.051 мкг | 70 мкг | 25.8% | 27.6% | 388 г |
| Никель, Ni | 44.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.301 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.3% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23627 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 7.6% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с нутом составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».