| Минтай | 400 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16% | 507 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.455 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.482 мкг | 3 мкг | 49.4% | 40.1% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.341 мг | 15 мг | 15.6% | 12.7% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3773 мг | 20 мг | 21.9% | 17.8% | 457 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.55 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2570 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Натрий, Na | 37.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3483 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 23.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 150 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 2020 г |
| Йод, I | 136.36 мкг | 150 мкг | 90.9% | 73.8% | 110 г |
| Кобальт, Co | 13.636 мкг | 10 мкг | 136.4% | 110.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Медь, Cu | 118.18 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1925 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.455 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Фтор, F | 636.36 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 81.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.0182 мг | 12 мг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.886 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный в овсяной муке составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».