Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Лук репчатый 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
Китайская Капуста [Elementaree] 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.4% 2643 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 5.1% 2744 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.469 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4723 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 13.4% 1059 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16502 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.4077 мг 20 мг 2% 2.8% 4906 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.12 мг 2500 мг 3.4% 4.8% 2937 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3740 г
Кремний, Si 9.341 мг 30 мг 31.1% 44.2% 321 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2540 г
Натрий, Na 285.35 мг 1300 мг 22% 31.3% 456 г
Сера, S 22.11 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4523 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 12.8% 1111 г
Хлор, Cl 162.69 мг 2300 мг 7.1% 10.1% 1414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3% 4865 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 7.2% 1972 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 7.1% 2018 г
Медь, Cu 36.7 мкг 1000 мкг 3.7% 5.3% 2725 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 10819 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 4.093 мкг 55 мкг 7.4% 10.5% 1344 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49140 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».