Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с индейкой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с индейкой и фасолью

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 400 г
Свекла, вареная 200 г
Картофель 200 г
Морковь 180 г
Пекинская капуста 300 г
Лук репчатый 100 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Фрау Марта] 155 г
Вода 925 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.6% 2000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.3% 2543 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 35% 605 г
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 38.4% 552 г
Лютеин + Зеаксантин 5.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.813 мкг 400 мкг 4.5% 9.6% 2246 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 14% 1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56180 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.3228 мг 20 мг 1.6% 3.4% 6196 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.75 мг 2500 мг 4.9% 10.4% 2053 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6086 г
Кремний, Si 6.098 мг 30 мг 20.3% 43.1% 492 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4420 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 13265 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11249 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 4.7% 4520 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 3% 6950 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16854 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 16.1% 1323 г
Литий, Li 6.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 9.3% 2270 г
Медь, Cu 31.32 мкг 1000 мкг 3.1% 6.6% 3193 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 8.3% 2578 г
Никель, Ni 0.967 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30556 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 8824 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8021 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой и фасолью составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (145.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».