| Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо | 700 г |
| Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Грудинка свиная тушеная с овощами в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 40.1 г | 76 г | 52.8% | 18.5% | 190 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.7 мкг | 900 мкг | 41.4% | 14.5% | 241 г |
| бета Каротин | 2.237 мг | 5 мг | 44.7% | 15.7% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.788 мг | 1.5 мг | 52.5% | 18.4% | 190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 10.9% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 169.2 мг | 500 мг | 33.8% | 11.9% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 23.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.273 мг | 2 мг | 63.7% | 22.4% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.027 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.911 мкг | 3 мкг | 63.7% | 22.4% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.27 мг | 90 мг | 78.1% | 27.4% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.3% | 1057 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.946 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3455 мг | 20 мг | 31.7% | 11.1% | 315 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 749.66 мг | 2500 мг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Кальций, Ca | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.8% | 1905 г |
| Кремний, Si | 7.027 мг | 30 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 53.21 мг | 400 мг | 13.3% | 4.7% | 752 г |
| Натрий, Na | 340.11 мг | 1300 мг | 26.2% | 9.2% | 382 г |
| Сера, S | 406.64 мг | 1000 мг | 40.7% | 14.3% | 246 г |
| Фосфор, P | 407.5 мг | 800 мг | 50.9% | 17.9% | 196 г |
| Хлор, Cl | 337.11 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 4.1% | 850 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.4% | 471 г |
| Литий, Li | 12.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 2.5% | 1423 г |
| Медь, Cu | 217.28 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 7.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2% | 1762 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.933 мкг | 55 мкг | 119.9% | 42.1% | 83 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28189 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 6.0084 мг | 12 мг | 50.1% | 17.6% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.643 г | ~ | |||
| Валин | 2.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.365 г | ~ | |||
| Лизин | 3.665 г | ~ | |||
| Метионин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 2.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.331 г | ~ | |||
| Пролин | 1.595 г | ~ | |||
| Серин | 1.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка свиная тушеная с овощами в мультиварке составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».