Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 186 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Сыр Брест-Литовский Лёгкий 32 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.1 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 12.4% 280 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12% 290 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 2.4% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.271 мг 5 мг 25.4% 8.8% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 9.9% 352 г
Витамин В9, фолаты 3.269 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12236 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5179 мг 20 мг 32.6% 11.3% 307 г
Ниацин 9.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.44 мг 2500 мг 9.5% 3.3% 1057 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7669 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Магний, Mg 67.64 мг 400 мг 16.9% 5.9% 591 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2836 г
Сера, S 208.01 мг 1000 мг 20.8% 7.2% 481 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 5.8% 594 г
Хлор, Cl 59.17 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1418 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Кобальт, Co 8.13 мкг 10 мкг 81.3% 28.2% 123 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5464 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 2.7% 1284 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 4.4% 782 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 17.355 мкг 55 мкг 31.6% 11% 317 г
Фтор, F 97.96 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4083 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 13.8% 252 г
Цинк, Zn 1.2163 мг 12 мг 10.1% 3.5% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.801 г ~
Валин 1.286 г ~
Гистидин* 1.306 г ~
Изолейцин 1.118 г ~
Лейцин 1.959 г ~
Лизин 2.612 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.861 г ~
Треонин 1.098 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.286 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.91 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с сыром составляет 288,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».