Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб в микре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб в микре

Овсяные отруби 21 г
Пшеничные отруби 14 г
Яйцо куриное 51 г
Кефир 1% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в микре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.4% 784 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4% 2028 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 26.1% 313 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 8.2% 991 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 25.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 15.3% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 12.7% 643 г
Витамин В4, холин 105.94 мг 500 мг 21.2% 17.3% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 15.7% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 18.733 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 6.3% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 7.3% 1109 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.371 мкг 50 мкг 16.7% 13.6% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0562 мг 20 мг 15.3% 12.5% 654 г
Ниацин 1.114 мг ~
Бетаин 2.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.14 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 803 г
Кальций, Ca 91.25 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Магний, Mg 86.71 мг 400 мг 21.7% 17.7% 461 г
Натрий, Na 68.7 мг 1300 мг 5.3% 4.3% 1892 г
Сера, S 113.6 мг 1000 мг 11.4% 9.3% 880 г
Фосфор, P 300.7 мг 800 мг 37.6% 30.7% 266 г
Хлор, Cl 95.59 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 3.035 мг 18 мг 16.9% 13.8% 593 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 31.5% 259 г
Марганец, Mn 1.9247 мг 2 мг 96.2% 78.5% 104 г
Медь, Cu 187.59 мкг 1000 мкг 18.8% 15.3% 533 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1686 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 25.077 мкг 55 мкг 45.6% 37.2% 219 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14583 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Цинк, Zn 1.6966 мг 12 мг 14.1% 11.5% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в микре составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».