Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Шарлотка

Яблоко 350 г
Мука Рисовая [Кудесница] 140 г
Яйцо куриное 3 С0
Молоко Миндальное [Granarolo] 60 г
Мак, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.9% 1068 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1362 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Витамин В4, холин 63.15 мг 500 мг 12.6% 9.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5859 г
Витамин Н, биотин 5.192 мкг 50 мкг 10.4% 7.6% 963 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0782 мг 20 мг 5.4% 4% 1855 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.66 мг 2500 мг 6.8% 5% 1465 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3084 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3910 г
Натрий, Na 45.33 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2868 г
Сера, S 49.84 мг 1000 мг 5% 3.7% 2006 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Хлор, Cl 39.68 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7% 1042 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2547 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 22.3% 328 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2663 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1180 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1595 г
Никель, Ni 8.599 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 7.753 мкг 55 мкг 14.1% 10.3% 709 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1701 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3495 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ПП Шарлотка составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».