| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2534 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
| альфа Каротин | 0.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 7.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 19% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.454 мкг | 400 мкг | 11.4% | 27.1% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 47.4% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 7.1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 62.6% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4111 мг | 20 мг | 2.1% | 5% | 4865 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 20.2% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 14.5% | 1641 г |
| Кремний, Si | 19.701 мг | 30 мг | 65.7% | 156.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 8.1% | 2930 г |
| Натрий, Na | 724.97 мг | 1300 мг | 55.8% | 132.9% | 179 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7057 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 9.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 1115.46 мг | 2300 мг | 48.5% | 115.5% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.2% | 3879 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 21.4% | 1114 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 19.3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 43.81 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.5% | 2283 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.5% | 2249 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.6% | 6540 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».