Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни [самодельный]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни [самодельный]

Банан 200 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 50 г
Яйцо куриное 120 г
Грецкий орех 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни [самодельный]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.2% 1152 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13% 371 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.5% 1955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4% 1224 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 0.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин В4, холин 66.84 мг 500 мг 13.4% 6.5% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.5% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 7.5% 641 г
Витамин В9, фолаты 20.333 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1928 г
Витамин Н, биотин 6.705 мкг 50 мкг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0808 мг 20 мг 10.4% 5% 961 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.18 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 943 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Кремний, Si 37.544 мг 30 мг 125.1% 60.3% 80 г
Магний, Mg 41.12 мг 400 мг 10.3% 5% 973 г
Натрий, Na 53.74 мг 1300 мг 4.1% 2% 2419 г
Сера, S 63.96 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 7.7% 631 г
Хлор, Cl 67.05 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 3% 1607 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2362 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 16.9% 286 г
Литий, Li 1.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.4379 мг 2 мг 21.9% 10.6% 457 г
Медь, Cu 145.37 мкг 1000 мкг 14.5% 7% 688 г
Молибден, Mo 3.777 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1853 г
Никель, Ni 34.737 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 6.8% 705 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 140.89 мкг 4000 мкг 3.5% 1.7% 2839 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.8082 мг 12 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.173 г min 16.8 г 24.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.201 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.437 г от 11.2 до 20.6 г 66.4% 32%
18:2 Линолевая (ud) 6.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.258 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.175 мг ~
Теобромин 3.86 мг ~

Энергетическая ценность Брауни [самодельный] составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 71 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов