| Кальмар (Варка) | 325 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17.1% | 655 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.2% | 1815 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.7% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 20.2% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.336 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 28% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 10.1% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 9.9% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 5.855 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.1% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.4 мкг | 120 мкг | 48.7% | 54.5% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0085 мг | 20 мг | 25% | 28% | 399 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.01 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2429 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Сера, S | 105.62 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.9% | 947 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 21.6% | 519 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Йод, I | 97.2 мкг | 150 мкг | 64.8% | 72.6% | 154 г |
| Кобальт, Co | 43.037 мкг | 10 мкг | 430.4% | 482% | 23 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Медь, Cu | 851.48 мкг | 1000 мкг | 85.1% | 95.3% | 117 г |
| Молибден, Mo | 6.47 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.47 мкг | 55 мкг | 55.4% | 62% | 181 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.108 мг | 12 мг | 9.2% | 10.3% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный кальмар составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».