| Лук репчатый (Пассерование) | 245 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Свинина, окорок (Тушение) | 368 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 26 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.9% | 583 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.3% | 769 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.4% | 1189 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 26.84 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.477 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 2.907 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6803 мг | 20 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.8 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7911 г |
| Кремний, Si | 16.206 мг | 30 мг | 54% | 34.5% | 185 г |
| Магний, Mg | 44.82 мг | 400 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12381 г |
| Сера, S | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1373 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 22.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 5.6% | 1137 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 19.8% | 324 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3273 мг | 2 мг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Медь, Cu | 152.25 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 10.282 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.024 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5371 г |
| Стронций, Sr | 54.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6170 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.1% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.962 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».