| Рис белый среднезерный, сухой | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 308 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 1200 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 10 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 447 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.7 мкг | 900 мкг | 24.9% | 17.1% | 402 г |
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.053 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.29 мг | 15 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3218 мг | 20 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.57 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2056 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6414 г |
| Кремний, Si | 3.217 мг | 30 мг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 177.61 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Сера, S | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1832 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 263.85 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.2% | 1337 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Медь, Cu | 55.68 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 1998 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.683 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7891 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.7343 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 20.11.22 составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».